BUT Génie biologique : Diététique et nutrition

• Compétences spécifiques

• Réaliser des analyses dans les domaines de la biologie

• En respectant les bonnes pratiques de laboratoire

• En respectant la réglementation

• En assurant la traçabilité

• En adoptant une démarche de validation de résultats

• En respectant les procédures opératoires dans un contexte de démarche qualité et de développement durable.

• Expérimenter dans le génie biologique

• En adoptant une démarche éthique

• En prenant en compte les enjeux sociétaux

• En communiquant de manière adaptée dans le domaine de l'expérimentation

• Conduire une démarche de soin diététique de manière individuelle ou collective

• En respectant les règles d'éthique et la déontologie liée au soin diététique

• En respectant la réglementation en vigueur et en s'appuyant sur les recommandations nationales et internationales

• En réalisant une veille bibliographique scientifique

• En utilisant les moyens de transmissions appropriés

• En interagissant avec tous les acteurs de la démarche de soin diététique

• En maîtrisant les outils numériques

• Concevoir une alimentation adaptée, saine et durable

• En se conformant à la réglementation en vigueur en hygiène, en sécurité et en qualité

• En veillant à la qualité nutritionnelle des aliments

• En réalisant une veille technologique, sanitaire et réglementaire

• En intégrant les contraintes socio-économiques et techniques

• En maîtrisant des outils numériques adaptés aux situations

• En s'inscrivant dans une démarche de développement durable

• Éduquer dans les champs de la nutrition et de l'alimentation

• En respectant les consignes d'hygiène et de sécurité des aliments

• En respectant les règles d'éthique et la déontologie

• En réalisant une veille bibliographique et sanitaire

• En s'adaptant à tout type de public

• En communiquant de manière adaptée

• Compétences transversales

• Se servir du numérique

• En utilisant les outils numériques de référence et les règles de sécurité informatique pour acquérir, traiter, produire et diffuser de l’information ainsi que pour collaborer en interne et en externe.

• Exploiter les données à des fins d’analyse

• En identifiant, sélectionnant et analysant avec esprit critique diverses ressources dans son domaine de spécialité pour documenter un sujet et synthétiser ces données en vue de leur exploitation

• En analysant et synthétisant des données en vue de leur exploitation

• En développant une argumentation avec esprit critique.

• S’exprimer et communiquer à l’écrit et à l’oral

• En se servant aisément des différents registres d’expression écrite et orale de la langue française

• En communiquant par oral et par écrit, de façon claire et non-ambiguë, en français et dans au moins une langue étrangère.

Agir en responsabilité au sein d’une organisation professionnelle

• En situant son rôle et sa mission au sein d'une organisation pour s’adapter et prendre des initiatives

• En respectant les principes d’éthique, de déontologie et de responsabilité environnementale

• En travaillant en équipe et en réseau ainsi qu’en autonomie et responsabilité au service d’un projet

• En analysant ses actions en situation professionnelle, s’auto-évaluer pour améliorer sa

• pratique

• En prenant en compte des problématiques liées aux situations de handicap, à l’accessibilité et à la conception universelle

• Se positionner vis à vis d’un champ professionnel

• En identifiant et situant les champs professionnels potentiellement en relation avec les acquis et la mention ainsi que les parcours possibles pour y accéder

• En caractérisant et valorisant son identité, ses compétences et son projet professionnel en fonction d’un contexte

• En identifiant le processus de production, de diffusion et de valorisation des savoirs