France Travail vous propose une formation de CAP boucher financée et rémunérée par le Conseil Régional Calendrier : début de la formation le 13 octobre 2026, fin le 18 juin 2027. Volume horaire au CFA : entre 323 et 476 heures au total, soit 19 à 30 heures de cours par semaine en alternance avec une entreprise en boucherie. Format : alternance entre cours au CFA et périodes d'immersion en entreprise. Statut : les apprenants bénéficient du statut de stagiaire de la formation professionnelle (au C