Vinificateur (h/f) (H/F)

Adecco solutions recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la production vinicole un Caviste (H/F) en mission intérim sur le secteur de Nîmes. À ce poste, vous participez à l'ensemble des opérations de cave, de la réception des matières premières jusqu'à la préparation des produits destinés à l'embouteillage, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Vos missions

• Réceptionner les produits et organiser le dépotage des citernes.

• Contrôler les documents d'accompagnement et signaler les anomalies.

• Assurer le stockage des produits œnologiques et matières premières.

• Réaliser les opérations de traitement, clarification, filtration et assemblage des vins.

• Effectuer les branchements et transferts selon les consignes de production.

• Réaliser les prélèvements et autocontrôles nécessaires.

• Assurer le nettoyage des équipements et le maintien de la propreté du chai.

• Participer au suivi de la traçabilité et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Expérience en chai ou formation de type Bac Pro Viticulture-Œnologie, BTS Viticulture-Œnologie ou équivalent.

• Connaissances œnologiques de base.

• Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.

• Respect des procédures qualité, hygiène et sécurité.

• Aisance avec les outils informatiques.

Conditions de travail.

• Travail en équipe 2x8.
• Activité du lundi au samedi selon planning.
• Travail en milieu humide.
• Manipulation de produits œnologiques et de produits chimiques.
• Port de charges occasionnel.

Vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et souhaitez intégrer une entreprise reconnue du secteur viticole ? Postulez dès maintenant auprès de votre agence Adecco Solutions Nîmes.