Vendeur / Vendeuse en charcuterie (H/F)

Vous assurez la préparation, la transformation et la vente des produits de charcuterie dans le respect des règles d'hygiène de sécurité alimentaire et objectifs commerciaux du magasin. Réceptionner et contrôler les matières premières, Découper, désosser et préparer les viandes, Réaliser des produits de charcuterie (terrines, pâtés...) Assurer la cuisson et/ou la transformation des produits. Installer et approvisionner le rayon, mettre en valeur les produits Conseiller et servir la clientèle. Réaliser des ventes additionnelles. Norme HACCP