Vendeur / Vendeuse en charcuterie (H/F)

Rattaché(e) au rayon Traiteur, vous êtes le garant de la gourmandise et de la fraîcheur de nos produits. Au sein de notre laboratoire, vous participez activement à la préparation des plats et à la mise en valeur du rayon pour satisfaire nos clients.

Vos missions principales Accueil & Conseil Client : Accueillir les clients avec le sourire, les conseiller sur les différents produits (charcuteries locales, régionales, spécialités), estimer les quantités et découper les produits à la demande (tranchage fin, portions Mise en valeur du rayon : Participer au montage de la vitrine traditionnelle (merchandising attrayant), veiller à la clarté de l'affichage des prix et à l'attractivité des produits pour donner envie d'acheter.

Hygiène & Sécurité Alimentaire : Appliquer strictement les règles HACCP (nettoyage régulier des trancheuses, des outils et du plan de travail). La sécurité alimentaire et la propreté du stand sont vos priorités au quotidien.

Fraîcheur & Traçabilité : Garantir la qualité et la fraîcheur des produits servis en suivant rigoureusement les DLC (Dates Limites de Consommation) et en assurant la rotation des stocks.

Conditions Contrat : CDI

Temps de travail : 36.75h

Rémunération : Selon profil + prime annuelle et intéressement/participation

Description du profil

Une première expérience réussie en restauration (standard ou rapide) est préférable.

Vous maîtrisez les techniques d'assemblage rapide et la manipulation des outils de découpe.

Vous êtes organisé(e) et vif(ve) et vous savez gérer votre planning pour que la vitrine soit pleine dès l'ouverture du rayon.