Vendeur stand charcuterie - fromagerie (H/F)

ACTIVITES ET RESPONSABILITES

• Accueillir et servir les clients
• Assurer la vente des produits
• Mettre en valeur des produits
• Garantir l'expérience client : Conseiller, fidéliser, et incarner l'esprit Biltoki (authenticité, savoir-faire artisanal, convivialité).
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Valoriser l'identité basque : Mettre en avant les produits locaux (50% de l'offre) et raconter leur histoire.
• Assurer la cohérence visuelle : Respecter la charte graphique et l'ambiance du stand (décoration, PLV, communication)

COMPETENCES

Savoir-faire

• Expérience confirmée en charcuterie/fromagerie
• Expertise produit : Maîtrise des techniques de découpe, affinage, et conservation.

Connaissance des AOP/AOC et des tendances gastronomiques.

• Sens commercial : Capacité à développer le CA, fidéliser la clientèle, et animer un point de

vente.

Savoir-être

• Passion pour l'artisanat : Goût pour les produits d'exception et envie de transmettre.
• Autonomie et polyvalence : Capacité à gérer plusieurs tâches en environnement dynamique.
• Esprit d'équipe : Collaboration avec les autres stands de la halle et la direction Biltoki.

DETAILS

• CDI Temps plein
• Lieu : Halles de Rueil Malmaison
• Statut : Employé
• Sous l'autorité de : Responsable du stand