Vendeur service traditionnel boucherie (H/F)

Au sein d'un des magasins de la SCOP Biocoop le Grenier à GAP, vous serez en charge de la vente ainsi que de la coupe viande & charcuterie.

A pourvoir immédiatement

Les principales missions :

• Vendre et conseiller les clients
• Utiliser le matériel (couteaux, trancheuse, hachoir à steak ) dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène
• Port de Charge et manutention
• Gérer les ouvertures et fermeture du rayon
• Réapprovisionner la banque en produits tout au long du service
• Gérer et suivre le stock
• Suivre la traçabilité
• Nettoyer le rayon et les ustensiles dans le respect des règles d'hygiène
• Assister le/la boucher.e pour les préparations bouchères

Savoir être :

• savoir travailler en équipe,
• être polyvalent,
• être à l'écoute du client

La connaissance du rayon à la coupe ou de la restauration ainsi que de l'agriculture bio sont un plus.