Vendeur en poissonnerie H/F

Nous recherchons un Vendeur polyvalent en poissonnerie H/F, organisé et motivé, pour seconder le responsable d'étal et assurer la gestion de la partie Traiteur de la Mer. Le poste est à pourvoir pour la saison estivale ; vous avez de l'expérience sur un poste similaire car vous devez pouvoir être autonome et opérationnel rapidement. Compétences & qualités attendues : - Organisation, rigueur et autonomie. - Aisance relationnelle : accueil, vente et conseil. - Intérêt pour les produits de la mer. - Maîtrise ou apprentissage de la rotation des DLC et de la traçabilité. - Lien direct avec le laboratoire de cuisine pour les commandes et besoins. - Polyvalence sur la vente : traiteur, coquillages, crustacés, produits de la mer. - Respect strict des normes d'hygiène et HACCP. - Motivation, dynamisme, ponctualité. Missions principales : - Gestion quotidienne du rayon Traiteur de la Mer. - Contrôle et rotation des DLC, étiquetage, propreté. - Transmission des commandes au laboratoire de cuisine. - Mise en place de l'étal (traiteur, coquillages, crustacés, poissonnerie). - Accueil, vente, conseil clientèle. - Encaissement en soutien au responsable. - Réassort, rangement et nettoyage du poste. - Participation au bon fonctionnement global de l'étal. Horaires : Travail uniquement le matin. 35h par semaine. 1 jour de repos hebdomadaire.