Vendeur boucherie/charcuterie traditionnelle (H/F)

Vous occuperez le poste de Vendeur au rayon boucherie/charcuterie traditionnel.

Responsabilités

-Accueil et conseil client : Accueillir chaque client avec courtoisie et professionnalisme, conseiller sur les choix des produits (types de viandes, morceaux, qualité, etc.), et répondre aux questions concernant la préparation et la cuisson.

-Vente et encaissement : Effectuer les opérations de vente et gérer les encaissements de manière précise.

-Préparation et présentation des produits : Assurer la préparation de la viande (découpe, hachage, etc.), la mise en place et la présentation des produits en vitrine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

-Gestion des stocks : Participer à la gestion des réserves, au contrôle de la qualité des produits, et à la tenue des inventaires.

-Nettoyage et entretien des outils et surfaces : Maintenir la propreté des plans de travail, des instruments de découpe et des zones de vente.

-Respect des normes et réglementation : Veiller à ce que toutes les activités respectent les normes d'hygiène et les réglementations en vigueur.

Compétences requises

-Compétences techniques : Maîtrise des techniques de découpe de la viande et connaissance des divers types de viandes et morceaux.

-Connaissances : Bonne compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

-Aptitudes relationnelles : Capacité à communiquer efficacement avec les clients, sens du service, et attitude positive.

-Aptitudes physiques : Capacité à soulever des charges lourdes et à rester debout pendant de longues périodes.

-Écoute et conseil : Aisance à conseiller et orienter les clients en fonction de leurs besoins et préférences.

-Précision et rigueur : Souci du détail et rigueur dans la réalisation des opérations de vente et de préparation.

Une expérience et connaissance du rayon est impérative.

Poste à pourvoir de suite.