UN(E) TECHNICIEN(NE) R&D (H/F)

CDI, Muhlbach sur Bruche, 67, en présentiel

Missions

• Préparer les pesées de matières premières destinées aux tests de développement produit
• Participer aux tests de développement produit
• Être force de proposition pour la création de nouveaux produits ou l'amélioration des produits existants
• Participer à la sélection des matières premières et des emballages
• Organiser les tests de dégustation et d'analyses sensorielles
• Réaliser les tests de stabilité
• Préparer les échantillons produits pour envoi aux clients
• Réaliser des tests pilotes
• Participer aux tests industriels
• Contribuer à la préparation de la production de nouveaux produits
• Etablir la documentation technique et renseigner des bases de données
• Contrôler la conformité et l'état des équipements du laboratoire
• Participer à la veille technologique
• Participer aux achats de matières premières et emballages (sourcing, sélection, référencement)
• Réaliser des analyses de contrôle de matières premières à réception
• Effectuer les petites pesées pour la production
• Participer aux contrôles organoleptiques des productions
• Participer aux investigations relatives aux non-conformités organoleptiques

Profil

Technicien(ne) supérieur (e) bac +2/+3 spécialisé(e) en R&D, en agroalimentaire ou en génie biologique

Expérience significative dans le développement de produit

Goût prononcé pour la créativité culinaire

Curieux, créatif, méthodique, rigoureux, responsable