Un Cuisinier (H/F)

L'Association "Le Clos du Nid" de Lozère, recrute pour la Maison d'Accueil Spécialisée d'Entraygues

Un Cuisinier (h/f)

CDD - 7 mois

Mission jusqu'à fin octobre 2026

CCN 66

L'établissement accueille 60 résidents âgés de 19 à 79 ans, présentant un trouble neuro-développemental, associé à une déficience intellectuelle qui engendrent des troubles du

comportement et de la communication.

Missions

• Préparer les repas en liaison chaude.
• Vérifier et contrôler les préparations.
• Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les stocks et assurer les commandes.

Profil

• CAP ou BEP Cuisine exigé.
• Capacité à travailler en équipe.
• Maîtrise de la méthode HACCP et protocoles d'hygiène.
• Expérience en cuisine collective et en liaison chaude souhaitée.