TRAITEUR CDI - H/F

Description du poste

Notre rayon Traiteur est un lieu de vie incontournable du magasin, réputé pour la fraîcheur de ses produits, la gourmandise de ses préparations et la qualité de son accueil. Pour renforcer notre équipe de passionnés, nous recherchons notre futur Traiteur (H/F). Sous la responsabilité du Manager de rayon, vous êtes le garant de l'attractivité de votre espace et de la satisfaction des clients. Vos missions principales : La préparation et la théâtralisation : Vous élaborez les plats simples, préparez les barquettes, découpez les produits de charcuterie/traiteur et mettez en valeur le rayon (remplissage, décoration, étiquetage des prix). Le conseil et la vente : Vous accueillez les clients avec le sourire, les conseillez sur les compositions, les modes de cuisson et prenez les commandes spécifiques (buffets, événements). La gestion du rayon : Vous veillez à la rotation des stocks (DLC) et participez à la lutte contre le gaspillage. L'hygiène avant tout : Vous appliquez rigoureusement les normes de sécurité alimentaire (HACCP), nettoyez et désinfectez votre plan de travail et les outils.

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière de collectivité