Tôlier-chaudronnier / Tôlière-chaudronnière (H/F)

FOOD INTERIM Liffré recrute pour l’un de ses clients, un restaurant bistronomique situé au Sud-Ouest de Rennes, un CHEF DE PARTIE CHAUDE ET FROIDE pour venir renforcer l’équipe en place. Le poste est à pourvoir en CDD pour 3 mois, en temps plein, dès que possible. Vous travaillez 1 weekend sur 2. Journée continue 9h-17h ou 15h-22h30, 2 jours en coupure par semaine. Vous aurez pour missions :

• Gestion du poste froid : préparer et dresser les entrées et plats froids de manière très minutieuse et soignée
• Gestion du poste chaud : cuisson viandes et poissons, réalisation des sauces, dressage esthétique
• Participer à la mise en place des postes froid et chaud
• Vous aimez travailler les produits de saison
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Travailler en collaboration avec le reste de l’équipe