Technicien / Technicienne en gestion de production industrielle (H/F)

Cabinet de recrutement, nous recherchons pour notre client:

Entreprise industrielle spécialisée dans la transformation et la valorisation des sous-produits de la filière viticole, un ouvrier technicien de production (H/F).

Au sein du site industriel, vous participez aux différentes étapes de traitement et de valorisation du marc de raisin, notamment aux opérations de tri des pépins, d'extraction et de transformation des matières premières.

Nous recherchons une personne polyvalente, rigoureuse et disposant de bonnes connaissances du secteur viticole et du fonctionnement des équipements de production.

Vos missions

• Production et transformation
• Participer à la réception et au traitement des marcs de raisin.
• Assurer les opérations de tri, de séparation et de récupération des pépins de raisin.
• Participer aux opérations d'extraction et de transformation du marc.
• Conduire et surveiller les équipements industriels de production.
• Effectuer les réglages nécessaires au bon déroulement des opérations.
• Contrôler la qualité des matières traitées et des produits obtenus.
• Assurer le suivi des différentes étapes de production.
• Entretien et suivi des installations
• Surveiller le bon fonctionnement des machines et des équipements.
• Identifier les anomalies et signaler les dysfonctionnements.
• Réaliser les opérations d'entretien courant et de maintenance de premier niveau.
• Participer au nettoyage et à la remise en état des installations.
• Veiller à la continuité et à la bonne organisation de la production.

Sécurité et qualité :

• Respecter les procédures de fabrication et les consignes de sécurité.
• Veiller à la propreté des équipements et des zones de travail.
• Appliquer les règles de qualité et les exigences liées à la transformation des produits viticoles.

Profil recherché

Vous justifiez idéalement d'une expérience dans le secteur viticole, vinicole ou dans une activité industrielle de transformation.

Compétences recherchées :

• Bonne connaissance du domaine viticole et des sous-produits de la vinification.
• Connaissance des opérations de traitement du marc de raisin et de séparation des pépins.
• Aptitude à conduire et surveiller des machines industrielles.
• Notions de mécanique et de maintenance de premier niveau.
• Capacité à effectuer des réglages et à identifier les anomalies.
• Respect des procédures de sécurité et de qualité.

Une expérience en distillerie, cave coopérative, industrie vinicole ou unité de transformation de produits agricoles serait particulièrement appréciée.

Formation :

CAP, Bac professionnel ou formation technique dans les domaines viticole, agricole ou industriel.

Les profils expérimentés disposant d'un savoir-faire terrain seront également étudiés.

Qualités professionnelles :

• Autonomie, polyvalence, rigueur, réactivité et esprit d'équipe.
• Vous appréciez le travail manuel et technique dans un environnement industriel.