Technicien qualité (F/H)

Description du poste

nous recherchons professionnel du commerce alimentaire qui contrôle la qualité, la quantité et la conformité des produits frais ou surgelés (notamment les fruits, légumes ou produits de la mer) à leur arrivée dans un entrepôt. ce professionnel sera chargé de contrôler la qualité, la conformité et l'état sanitaire des marchandises - le plus souvent des produits frais ou alimentaires (fruits, légumes, viande) - lors de leur réception dans un entrepôt ou une plateforme. Rôles et missions principales Contrôle à la réception : Il vérifie les bons de livraison, la température des camions, l'étiquetage, ainsi que l'aspect visuel, olfactif et la maturité des produits. Validation ou refus : Il donne l'« agrément » (l'autorisation) pour accepter la marchandise et la distribuer en magasin. Gestion des non-conformités : Si un lot ne respecte pas le cahier des charges ou les normes d'hygiène, il rédige une fiche de non-conformité et décide du sort du produit (refus, retour au fournisseur ou destruction).

Métiers associés

• spécialiste des affaires réglementaires en chimie
• chargé/e de pharmacovigilance
• consultant/e en validation
• ingénieur/e qualité moteur
• responsable qualité en agroalimentaire