TECHNICIEN DE MAINTENANCE - RESTAURATION - H/F

Description : Lieu d’exercice : UCP service restauration – Hôpital SUD – Echirolles + OCB Nord – La Tronche. Exigence institutionnelle Chaque agent est tenu au secret professionnel, au devoir de discrétion professionnelle et au respect des règles de confidentialité. I. Missions : ▪ Réalise les opérations de maintenance préventive, corrective et curative des équipements de la restauration sur tous les sites (La Tronche-site Nord et Echirolles-site Sud). ▪ Veille, en liaison avec le Responsable de l’UCP au respect des consignes de sécurité et informe l’ensemble du personnel des risques liés à la sécurité. ▪ S’engage à maintenir le bon fonctionnement de l’outil de production. ▪ Participe à l’optimisation continue de la performance industrielle ▪ Est l’interlocuteur privilégié du responsable de l’UCP. II. Technicité : ▪ Il assure la maintenance préventive. ▪ Il assure la maintenance curative et veille à minimiser le temps d’arrêt de production. ▪ Il consigne instantanément un matériel de production ne répondant pas aux normes de sécurités et en réfère immédiatement à son responsable. ▪ Il connaît le fonctionnement de son secteur et du service restauration ▪ Il a des connaissances en hygiène et sécurité alimentaire. ▪ Il s’assure de vérifier la bonne gestion du stock de pièces détachées. ▪ Il informe le responsable de tous les problèmes relatifs au bâtiment. ▪ Il réfléchit et propose d’éventuelles modifications pour améliorer l’activité dans son secteur. ▪ Il connaît les logiciels informatiques utilisés en maintenance. ▪ Il coordonne en l’absence du responsable les interventions techniques sur les différents sites (OCB, UCP) entre les entreprises extérieures et les services techniques du CHU. ▪ Il assure le suivi et la gestion des tableaux de bord et des documents administratifs du secteur. ▪ Il assure la vérification et la fermeture du site en fin de journée. III. Information – Communication - Relations : Relations Relations hiérarchiques avec : ➢ L’ingénieur restauration ➢ Le responsable UCP ➢ Le responsable de production ➢ Le responsable qualité Relations fonctionnelles avec : ➢ Les Responsables de secteur de l’UCP ➢ Les Responsables des OCB. ➢ Les services techniques du CHU ➢ Les entreprises extérieures ➢ La cellule achat de la D.A.E.L ➢ La cellule Appro de la D.A.E.L ➢ Le service liquidation de la D.A.E.L Communication Contribution à l’amélioration de la maintenance mettre « en phase » les directives de l’ingénieur restauration et du responsable de l’UCP avec les contraintes liées aux postes de travail : ▪ Il fournit aux responsables toutes informations relatives à l’activité et aux contraintes de terrain ▪ Il rédige des comptes rendus, des synthèses si nécessaires ▪ Il tient informé le responsable UCP de tout disfonctionnement lié à au matériel ou à son utilisation ▪ Il participe aux réunions d’expression directe et collective des personnels ▪ Il centralise toutes les informations relatives à son domaine, les traite et les diffuse aux personnes concernées. Profil recherché : Compétences : ▪ Compétences souhaitées ▪ CAP, BEP, Bac professionnel en relation avec le métier en maintenance Industrielle ▪ Formation H.A.C.C.P requise. ▪ Permis B obligatoire pour mobilité sur tous les sites de la Restauration ainsi que pour l’astreinte.