Talent Franchise - Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Description du poste
Le groupe Bertrand Franchise est le leader français de la restauration à thème, avec des enseignes Casual Food reconnues telles que Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food ou encore Paradis du Fruit. Notre cabinet de recrutement accompagne le restaurant Au Bureau situé à (94) appartenant à l’un de nos franchisés qui nous a mandaté sur le recrutement de son futur talent de Directeur Adjoint de Restaurant (H/F). Vos missions- Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant Contrôler et suivre les ratios et indicateurs liés au compte d'exploitation du restaurant Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale Polyvalent, tu maîtrises la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine Être garant du respect des normes HACCP au sein de l’équipe, en particulier sur les contrôles hygiènes liés à la cuisine Profil recherché- Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur Une polyvalence, une capacité d’organisation et d’écoute Vous justifiez d’une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l’Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce Les conditions Poste en CDI chez l’un de nos franchisés Localisation : (94) Environnement dynamique et équipe conviviale Primes
Données marché — Directeur / Directrice de restaurant
Données non disponibles
postes prévus (BMO 2025)