Sushiman - Cuisinier Traiteur chaud & froid (H/F)

Nous recherchons pour notre point de vente situé dans la galerie marchande de Carrefour à VILLEFRANCHE SUR SAONE un(e) sushiman ou sushi woman expérimenté(e).

Vos missions

• préparation de sushis et des plats chauds, notamment au wok, selon des recettes / plan de production culinaire
• respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• découpe de poissons et viande
• préparation des fruits et légumes
• nettoyage et entretien du poste de travail
• mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage
• contrôle de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Horaires: 6h00 - 14h00 ou 5h30 - 13H30 selon planning. Travail 6 jours sur 7, 2 jours de repos à définir. Samedi travaillé, et quelques dimanches selon planning.

Votre profil

• Une expérience de 6 mois sur un poste similaire est demandée
• Polyvalence, rigueur et organisation
• Capacité à travailler avec des objectifs de production pour assurer le stock / réassort du stand

Avantages : Horaires en continu ; repas.

Une période d'immersion et une formation interne sont envisageables avant l'embauche, selon votre profil.