Superviseur Restauration (h/f/x)

 Dans le cadre de la saison estivale, Molitor recrute son/sa futur(e) Superviseur F&B en CDD saisonnier pour une durée de 3 mois. Le Superviseur F&B seconde le responsable du point de vente où il est affecté dans ses tâches opérationnelles et administratives et encadre le personnel du point de vente concerné. VOS MISSIONS : - Il/elle accueille, renseigne, suggère, prend les commandes et maximise les ventes ; - Il/elle s'assure par sa présence tout au long du service de la satisfaction de la clientèle ; - Il/elle forme le personnel aux techniques de service ; - Il/elle s'assure de la mobilité des effectifs ; - Il/elle veille à ce que toutes les procédures internes soient respectées ; - Il/elle assure une parfaite collaboration avec les autres services, et tient le personnel informé des objectifs fixés par la direction et la compagnie ; - Il/elle respecte et fait respecter les démarches préventives pour éviter les accidents ; - Il/elle met en œuvre toute initiative légale pouvant stimuler les ventes et l'accroissement des parts de marché ; - Il/elle respecte et fait respecter l'hygiène conformément à la législation en vigueur ; - Il/elle s'assure que les plannings de nettoyage soient suivis ; - Il/elle sensibilise le personnel au respect du matériel et des locaux ; - Il/elle répartit et dirige avec efficacité les taches de travail, et s'assure que les encaissements soit faits conformément aux procédures et méthodes comptables ; - Il/elle assure toutes autres responsabilités et charges déléguées par ses supérieurs hiérarchiques.