STAGE : ASSISTANT QUALITÉ/PRODUCTION - H/F

Les missions confiées au stagiaire :

Missions principales

Mise à jour des études HACCP et des documents associés (procédures, modes opératoires, enregistrements, plans de nettoyage)

Etudes des flux dans les nouveaux laboratoires

Digitalisation de la traçabilité des matières premières

Création et mise à jour des fiches recettes

Création et mise à jour des étiquettes selon la réglementation INCO

Déploiement des études de vieillissement pour les nouvelles gammes de produits.

Création et mise à jour des fiches recettes

Missions annexes :

Traitement des réclamations clients

Gestion des réclamations fournisseurs

Création de fichiers de pilotage d'indicateurs (Réclamations clients, analyse bactério, gestion de déchets, etc)