SOUS CHEF(FE) DE CUISINE H/F

Vous êtes passionné par votre métier ? Vous cherchez à évoluer professionnellement au sein d'une entreprise solide et pérenne qui vous offrira l'opportunité d'évoluer pour exceller dans votre domaine ? Venez apporter votre énergie !

Vos Missions

• Manager notre équipe stable de cuisine, suivre et coordonner la mise en place du service et son bon déroulement
• Proposer un travail de recherche et concourir à la création de nouveaux plats et de nouvelles recettes (avec le Chef).
• Respecter et élaborer les fiches techniques, respect des normes d'hygiènes et sanitaires
• Réaliser les commandes de réassort cuisine et gestion des stocks
• Etre capable de gérer le personnel (planning/remplacement.)

Profil recherché

Expérience de 3 à 5 ans minimum en cuisine.

Etre en capacité d'intégrer et manager une équipe, savoir gérer les activités à flux tendues

Qualités requises : aisance relationnelle, autonomie.

Temps de travail : 35H/semaine badgé.

2 jours de repos consécutifs non fixe. Toute heure supplémentaire est récupérée et/ou payée.

Horaires d'ouverture : Ouverture 7jour/7 365jours dans l'année.

Amplitude horaire : Selon les besoins du service (journée, coupure, soir, weekend, jour férié)

Rémunération : A partir de 2 100 € brut/mensuel selon profil et expérience

Avantages

• Prime individuel sur objectif (jusqu'à 100 € brut/mois) au bout de 3 mois d'anciennetés
• Restauration sur place (reste à charge 0.95 € net/repas)
• Mutuelle prise en charge par l'employeur à hauteur de 77 % en isolé
• Participation aux bénéfices
• Comité d'entreprise

Fidèles à nos valeurs et conformément à nos engagements, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.