SOUS CHEF PATISSIER (H/F)
Description du poste
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous serez en charge :
- Assister le Chef Pâtissier dans la gestion de la production de pâtisseries ;
- Encadrer une équipe de pâtissiers pour assurer la qualité et la présentation des produits ;
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire ;
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Données marché — Pâtissier / Pâtissière
Salaire net mensuel
Débutant2 324 €
Moyen2 482 €
Expérimenté2 567 €
Tension du marché
Équilibré
Boulangers, pâtissiers
Médian : 1 730 €
Projets de recrutement
17 422
postes prévus (BMO 2025)