SOUS CHEF (H/F)

Au sein de ce restaurant, votre rôle sera de gérer et développer toute la partie cuisine : création et élaboration de la carte et des menus, gestion des équipes, organisation des services et suivi du bon fonctionnement quotidien de la cuisine.

Vous êtes une personne passionnée, créative et fédératrice, capable d'apporter son identité culinaire tout en partageant les valeurs humaines et l'esprit de la Maison.

Vos missions

Création et élaboration des cartes et menus

Gestion et management de l'équipe cuisine

Organisation et supervision des services

Gestion des commandes, stocks et coûts

Garantir la qualité et la régularité des assiettes

Respect des normes d'hygiène et de propreté

Participation active à la vie et à l'évolution du restaurant

Profil recherché

Leadership naturel et esprit d'équipe

Sens du détail, rigueur et créativité

Envie de s'investir dans une belle aventure humaine et professionnelle

2 jours de congés consécutifs

Restaurant d'entreprise