Sous chef de cuisine (H/F)

Description du poste

Nous recherchons un second(e) de cuisine expérimenté(e) pour aider à diriger notre brigade et assurer la qualité de nos plats. Le candidat devra maîtriser les techniques culinaires traditionnelles coréennes et être capable de gérer l'ensemble des opérations en cuisine : gestion des stocks, contrôle des normes d'hygiène et formation du personnel. Expérience exigée : 5 ans en tant que second de cuisine, idéalement dans un établissement de cuisine coréenne Maîtrise impérative du coréen pour assurer la transmission authentique du savoir-faire culinaire et la formation des équipes. Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe multiculturelle.

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière