Sous chef de cuisine h/f (H/F)
Description du poste
Sous-Chef de Cuisine (H/F) - Poste logé - Restaurant sélectionné au Guide Michelin 2026 - Saint-Tropez
Restaurant situé à Saint-Tropez, récemment sélectionné dans le Guide Michelin, recherche un(e) Sous-Chef de Cuisine afin de renforcer sa brigade.
Nous proposons une cuisine moderne et raffinée, centrée sur les produits, avec une véritable exigence gastronomique.
Missions
- Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Encadrer la brigade et assurer le bon déroulement des services
- Garantir la qualité des préparations et des dressages
- Participer à la création et à l'évolution de la carte
- Maintenir un haut niveau d'exigence et d'organisation
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration gastronomique
- Solides bases techniques et sens du détail
- Capacité à gérer le rythme des services
- Sérieux, autonomie et esprit d'équipe
- Passion pour la cuisine et les beaux produits
Conditions
- Poste à pourvoir immédiatement
- Logement individuel fourni
- Bon pourboires
- Travail au sein d'une équipe sérieuse et ambitieuse
- Belle perspective d'évolution
Nous recherchons une personne motivée, impliquée et ayant une réelle sensibilité gastronomique.
Merci d'envoyer CV et présentation.
Données marché — Chef / Cheffe de cuisine
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
6 590
postes prévus (BMO 2025)