Sommelier / Sommelière

Nous recherchons un Sommelier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Sommelier(e), vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de garantir une expérience inoubliable dans notre établissement. Votre rôle est essentiel, car vous sublimez les plats grâce à des accords parfaits et jouez un rôle central dans la vente de notre carte des vins et champagnes.

Responsabilités

Création des accords mets et vins en collaboration avec le Chef

Mise en place et dressage de la verrerie du restaurant

Mise en place du bar

Servir les boissons aux clients de manière professionnelle et élégante

Conseiller les clients sur la carte des vins et spiritueux et fournir des recommandations en accord avec la cuisine du Chef

Nettoyer la verrerie pour les prochains services

Travailler en équipe et collaborer avec les équipes de salle et de cuisine

Tenue et posture en adéquation avec le standing du restaurant

Expériences et Compétences :

Expérience préalable en service dans le secteur de la restauration

Expérience dans une maison étoilée au guide Michelin est un plus

Excellentes compétences en service clientèle

Bonne maîtrise du français et de l'anglais ; d'autres langues étrangères sont un plus

Très grande culture des vins

Si vous êtes passionné(e) par le service clientèle, les vins et la cuisine de caractère, avez une attitude positive, et êtes prêt(e) à travailler dans un environnement dynamique, où le travail d'équipe et les défis vous motivent, nous serions ravis de vous rencontrer.

Avantages

Service uniquement le soir du mardi au samedi et vendredi midi

Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100%

Poste nourri

Excellentes conditions de travail

Maison jeune avec de belles ambitions

Si vous êtes passionné(e) par le service clientèle, avez une attitude positive, êtes prêt(e) à travailler dans un environnement dynamique, à relever des défis, et à porter avec vous vos équipes vers l'excellence, nous serions ravis de vous rencontrer.