Sommelier / Sommelière (H/F)

Nous recherchons un.e sommelier.e passionné.e et expérimenté.e pour rejoindre notre équipe en CDI. Sous la responsabilité du directeur de restaurant, vous serez chargé.e de :

Conseiller et servir les vins aux clients en accord avec leurs préférences et les plats commandés

Gérer et entretenir la cave à vins, incluant l'inventaire et les commandes

Former et superviser le personnel de service sur les connaissances des vins

Participer à la création et à la mise à jour de la carte des vins

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Collaborer avec l'équipe de cuisine pour proposer des accords mets et vins

Profil recherché

Formation en sommellerie ou expérience significative en tant que sommelier

Excellente connaissance des vins, des spiritueux et des accords mets et vins

Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les clients et le personnel

Sens de l'organisation et rigueur

Disponibilité pour travailler en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés)

Jours de repos : Lundi, mardi, mercredi et dimanche soir