Sommelier / Sommelière (H/F)

Description du poste : Notre client spécialisé dans la restauration est à la recherche d'un Sommelier - (H/F Vos missions Être garant de la qualité du service boissons dans le restaurant Participer à « l'encavement » du vin : contrôler les millésimes, la qualité des bouteilles, le nombre d'unités Considérer la commande des mets du client, conseiller ce dernier sur le choix des vins, en tenant compte de ses attentes, des plats choisis Commenter les différentes cartes des vins Assurer la prise de commande, préparer la commande et assurer le service S'assurer de la propreté de la carte des vins et participer à son maintien Suivre l'état des stocks , identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes Animer la dégustation de vin quotidienne en cave Type de contrat : CDI Salaire : Selon profil Disponibilités : Dès que possible Merci de nous envoyer CV ! Description du profil : Vous justifiez déjà d'une expérience significative sur un poste similaire. Votre excellent relationnel, discrétion et sens de la diplomatie vous permettront de mener à bien votre mission. Bonne connaissance approfondie des vins et des régions viticoles ainsi que des vignobles et des domaines locaux