Sommelier (H/F)

En tant que sommelier, vous veillez au bon déroulement du service et à la qualité du service des vins, tout en contribuant activement à l'expérience client et au respect des standards de l'établissement.

Vos missions principales

• Préparer et organiser votre rang avant le service

• Accueillir et conseiller les clients sur les mets et les boissons

• Assurer la prise de commandes et le service en salle

• suivi et gestion de cave.

• réception des livraisons de vins

• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients

• Coordonner le travail avec les commis et l'équipe de salle

• Assurer la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables

• Appliquer et faire respecter les standards de service de l'établissement

• Respecter les consignes et les normes d'hygiène et de sécurité

• Excellent sens du service et de la relation client

• Organisation, rigueur et leadership

• Autonomie, réactivité et esprit d'équipe

• Présentation soignée et aisance relationnelle

• Capacité à gérer les priorités et le stress du service

• Une expérience significative en restauration est requise

Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique