SOMMELIER / Chef de rang (H/F) - Eté 2026 (H/F)

SAISON Eté 2026

poste nourri et logé

A pourvoir début juillet 2026

LA FERME DU CHOZAL Hôtel SPA 4*

RECHERCHE un SOMMELIER / CHEF DE RANG (H/F) passionné(e) et investi(e)

Nichée au cœur du Beaufortain, La Ferme du Chozal, hôtel 4* avec SPA et restaurant gastronomique, offre une expérience unique et chaleureuse à ses clients. Dans un cadre raffiné et authentique, notre établissement cultive l'excellence du service et la passion du métier.

Vos Missions

• Conseiller les clients et assurer le service des vins avec précision et élégance
• Participer à la mise en valeur des accords mets & vins
• Veiller à la bonne gestion des stocks et aux commandes fournisseurs
• Assurer la mise en place et le bon entretien de la salle
• Accueillir et accompagner les clients tout au long du repas
• Garantir le bon déroulement du service à votre rang
• Participer à la satisfaction et à la fidélisation de notre clientèle

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

• Vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et des spiritueux
• Vous avez une expérience significative en sommellerie, idéalement en restauration gastronomique ou haut de gamme
• Vous possédez un excellent sens du service et aimez partager vos connaissances avec les clients
• Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se), vous aimez le travail en équipe
• Vous parlez couramment anglais (ou avez un bon niveau professionnel)

Conditions

42h/semaine

2 jours de repos hebdomadaire

Mutuelle d'entreprise

Organisation du service :

Service du midi uniquement samedi / dimanche

1 jour de fermeture du restaurant (mardi)

Poste nourri et blanchi

Logement individuel situe dans le village à 500 m de l'hôtel

Environnement de travail bienveillant, cadre naturel exceptionnel et équipe passionnée

Rejoignez nous et participez à une aventure humaine au sein d'un établissement qui valorise l'exigence, l'authenticité et la convivialité.