Serveur(se) Petit-Déjeuner Week-end en CDI / Pas de recrutement pour saison estivale.

Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée au petit-déjeuner.
Veiller à offrir une expérience conviviale et personnalisée, en reflétant les valeurs de l'établissement.
Informer les clients sur l'offre proposée (produits chauds et froids, spécialités locales, produits faits maison, alternatives alimentaires).
Répondre aux demandes des clients avec réactivité, professionnalisme et bienveillance.
Contribuer activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

Assurer la mise en place complète du buffet petit-déjeuner avant l'ouverture du service.
Garantir la présentation soignée, attractive et conforme aux standards de l'établissement.
Réapprovisionner régulièrement les différents espaces du buffet tout au long du service :

o Viennoiseries et pains,

o Produits salés,

o Produits laitiers,

o Fruits et préparations fraîches,

o Boissons chaudes et froides.

Assurer le nettoyage et l'entretien des distributeurs de boissons chaudes et froides.
Débarrasser, nettoyer et redresser les tables durant toute la durée du service.
Maintenir la salle de petit-déjeuner, l'office et les espaces de préparation propres et organisés.
Réaliser le nettoyage complet des locaux et du matériel à la fin du service.
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Participer au suivi des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.
Limiter le gaspillage alimentaire en adaptant les quantités mises à disposition.
Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du service petit-déjeuner selon les procédures internes.
Travailler en collaboration avec les équipes de réception et de cuisine afin d'assurer un service fluide et de qualité.

Serveur/Serveuse petit déjeuner week-end (H/F)

Description du poste