Serveur / Serveuse (H/F)

Poste pour Juillet et Aout

Vos missions

Service & relation clientèle

• Accueil des client-es, prise de commandes et service des plats et boissons.
• Conseil sur les plats, vins, boissons et fonctionnement du bistrot.
• Tenue du rang, gestion du rythme et fluidité du service.
• Mise en place avant service et remise en état après service.
• Encaissements, gestion du logiciel de caisse.

Hygiène, logistique & organisation

• Mise en place et entretien de la salle, de la terrasse et des espaces communs.
• Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Réalisation des tâches ménagères quotidiennes et de fond selon planification.
• Gestion des poubelles, tri.
• Aide ponctuelle en cuisine lors des pics d'activité (envoi, plonge légère, soutien

équipe).

• Signalement des manques de produits à l'équipe responsable.
• Gestion et tenue de l'agenda des évènements en lien avec le service (réservations,

groupes, animations.).

• Installation des quotidiens et de la presse

Lien cuisine-salle

• Communication fluide et continue avec l'équipe cuisine.
• Transmission claire des informations liées aux commandes, régimes alimentaires,

allergies, contraintes ou incidents éventuels