Serveur / Serveuse en restauration

Nous recherchons un serveur ou une serveuse au sein de notre restaurant, formation en interne possible. 20 couverts environs par service. Poste du mardi au samedi 11h30 à 14h30 et 18h30 à 22h. Attention dernier train à 22h de Saacy sur Marne donc prévoir un moyen de locomotion pour votre retour à domicile.

Repas du midi et du soir offert par l'employeur + les pourboires clients reviennent intégralement au serveur qui les reçoit.

Vos missions

Recevoir les clients avec politesse et courtoisie dès leur arrivée en les vouvoyant. Installer les clients à leur table en fonction du plan de salle et des réservations. Remettre les menus et présenter les suggestions du jour ou les spécialités de la pizzeria. Guider les clients dans leurs choix et répondre aux questions sur la composition des pizzas. Enregistrer les commandes en veillant à la précision des demandes (cuisson, suppléments, allergies). Service des boissons et plats : Apporter les boissons et les pizzas à table en respectant les techniques de service (port de plateau, service à l'assiette). S'assurer tout au long du repas que les clients ne manquent de rien et répondre rapidement à leurs besoins. Encaissement et fin de service : Gestion de la caisse : Préparer l'addition et procéder à l'encaissement des paiements (espèces, cartes bancaires, etc.).

Gérer les commandes à emporter par téléphone et en physique.

Entretien et mise en place : Préparation de la salle : Dresser les tables (couverts, serviettes, condiments comme l'huile pimentée ou le parmesan) avant le service. Nettoyage et débarrassage : Débarrasser les tables après le repas et assurer la propreté constante de la salle de restauration. Remise en état : Nettoyer et redresser les tables pour les clients suivants afin de garantir une rotation fluide. En fin de service participer au nettoyage final de l'établissement et au rangement du matériel.