Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

MISSIONS

Accueil et satisfaction client

Remonter toute information nécessaire auprès du personnel concerné pour proposer des solutions adaptées.

Garantir une salle de restaurant propre, dressée et remise en état.

Participer aux évènements organisés en collaboration avec les équipes de la résidence.

Respect des normes d'hygiène

Appliquer les protocoles de nettoyage en cuisine et en salle de restaurant : règles HACCP et traçabilité des

repas.

Remonter les avis de satisfaction des clients.

Identifier et communiquer à la direction, de façon claire et précise, toutes pannes et/ou anomalies.

Assurer le service en salle et la plonge.

Participer au rangement des produits d'entretien et denrées alimentaires.

COMPETENCES REQUISES

Formations - Savoirs

Connaissances du public vulnérable.

Savoir-faire

Savoir-être

Méthodologie

Organisation

Prévenant

Aisance relationnelle

Sens de l'écoute et du dialogue

Faire preuve de patience

Esprit d'équipe