Serveur H/F (H/F)

Le/la Chef de Rang est responsable du bon déroulement du service de son rang au sein de la brasserie.

Il/elle accueille les clients, organise son rang et veille à offrir une expérience fluide, conviviale et qualitative, en cohérence avec l'esprit de la brasserie.

Interlocuteur(trice) privilégié(e) des clients, il/elle assure le lien entre la salle, la cuisine et le bar, tout en maintenant un rythme de service efficace et maîtrisé, notamment en période de forte affluence.

Accueil & relation client

• Accueillir les clients avec sourire, professionnalisme et naturel.
• Présenter la carte et conseiller les clients dans l'esprit de la brasserie.
• Assurer un suivi attentif du repas sur son rang.
• Être attentif(ve) aux besoins, allergies et demandes spécifiques des clients.
• Contribuer à la fidélisation de la clientèle locale et des habitués.

Gestion opérationnelle du rang

• Assurer la mise en place de la salle et la bonne tenue de son rang.
• Accueillir les clients et assurer le service des mets et des boissons.
• Prendre les commandes et en assurer le suivi auprès de la cuisine et du bar.
• Effectuer le débarrassage et le redressage des tables.
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.
• Garantir la propreté et l'élégance de la salle.
• Appliquer les standards de service de la maison.

Organisation & coordination

• Travailler en coordination avec l'équipe de salle, la cuisine et le bar.
• Assurer les tâches de mise en place, de service et de débarrassage selon les besoins.
• Participer à la bonne communication entre les différents pôles.
• S'adapter au rythme soutenu d'une brasserie, notamment en saison estivale.

Suivi & communication

• Remonter les informations importantes à la hiérarchie.
• Participer au suivi des stocks de matériel liés à la salle.
• Contribuer au bon fonctionnement global du service.

Profil recherché

Compétences & qualités

• Présentation soignée et sens du service client.
• Organisation, dynamisme et rigueur.
• Aisance relationnelle et bonne communication.
• Capacité à gérer plusieurs tables simultanément dans un environnement rythmé.
• Esprit d'équipe et fiabilité.

Langues

• Français irréprochable.
• Anglais professionnel apprécié.

Expérience

• Expérience confirmée en tant que serveur(se) confirmé(e), idéalement en brasserie ou restauration de qualité.

Conditions & avantages

• Saison jusqu'au 15 novembre 2026
• Environnement de travail élégant, humain et passionné
• Uniforme fourni
• 1 repas par shift travaillé
• Poste non logé !