Serveur Caissier H/F - Site de Paris-Saclay (91)

Mission:

• Distribue les plats et participe à la confection des entrées et des desserts.
• Tient une caisse

Activités principales:

• Participe à l'assemblage des entrées et desserts,
• Peut gérer les points de distribution,
• Coordonne éventuellement l'activité des agents de service,
• Dresse, sert et dessert les tables,
• Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
• Dresse éventuellement les buffets,
• Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
• Participe à l'accueil,

Savoir-faire :

• Qualité d'expression écrite et orale,
• Connaissance du milieu professionnel
• Maitrise technique du domaine d'activité.

Savoir être :

• Organisation,
• Rigueur,
• Sens du travail en équipe.

Connaissances professionnelles requises :

• Savoir-faire culinaire,
• Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,
• Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage,
• Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration, notamment collective,
• Connaissance des nouveaux modes de restauration, notamment collective, des méthodes et règles qui s'y attachent,
• Connaissance des dispositifs d'économie d'énergie.

Formation :

• Logiciel métier Garone
• HACCP

Pourquoi candidater au Crous de Versailles ?

Des avantages sociaux : Le remboursement d'une partie des frais de transport, Une contribution à la mutuelle, Des prestations d'action sociale sous conditions,

La conciliation de la vie personnelle et professionnelle :Des droits à congés : 50 jours/an sur la base d'un cycle universitaire complet (1593 heures),Télétravail possible sous conditions pour les fonctions administratives,Compte épargne-temps (CET).

Une carrière dynamique : Un accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière : entretiens carrière, préparation concours, mobilité, Une formation continue riche et accessible.