Serveur/ Barman H/F (H/F)

Restaurant La Madeleine - Lescar

Brasserie dynamique à fort volume, nous recherchons un(e) serveur(se) expérimenté(e) et polyvalent(e) pour renforcer notre équipe.

Nous travaillons avec exigence, rythme et esprit d'équipe. Nous recherchons une personne professionnelle, fiable, impliquée et capable de s'adapter aux besoins du service.

Missions

Service en salle

Accueil et installation des clients

Prise de commandes précise et efficace

Service des plats et boissons

Suivi des tables jusqu'à l'encaissement

Gestion des demandes clients avec professionnalisme

Polyvalence salle et bar

Gestion autonome du bar le jeudi ainsi que sur certains services selon l'organisation de l'établissement

Préparation des boissons chaudes, froides et cocktails simples

Gestion des commandes du bar et suivi des stocks courants

Coordination avec la salle afin d'assurer la fluidité du service

Participation aux différentes tâches opérationnelles selon les besoins de l'équipe

Conseil et relation client

Maîtrise de la carte et des produits proposés

Capacité à conseiller et orienter le client

Gestion des remarques et réclamations avec professionnalisme

Organisation

Mise en place et entretien de la salle et du bar

Respect des standards de propreté, d'hygiène et d'organisation

Contribution au bon déroulement des services dans un environnement à fort volume

Horaires - 34h00 par semaine

Lundi : repos

Mardi : 9h00 - 14h30 / repos

Mercredi : 09h00 - 14h30 / 18h30 - 22h00

Jeudi : 11h30 - 14h30 / 18h30 - 22h30

Vendredi : 11h30 - 14h30 / repos

Samedi : 9h00 - 14h30 / 18h30 - 22h30

Dimanche : repos

Repos hebdomadaire : lundi, dimanche et mardi soir.

Profil recherché

Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou brasserie

Expérience au bar appréciée

Bonne gestion du rythme et du stress

Présentation soignée

Sens du service et du détail

Esprit d'équipe, autonomie et fiabilité