Select Service Partner France - Chef / Cheffe de Rang (h/f)

SSP recrute un Chef de Rang pour rejoindre L’Estival, restaurant de bistronomie méditerranéenne situé à l’aéroport de Nice, pour la saison. Véritable garant de la qualité du service sur votre périmètre, vous coordonnez l’activité de votre rang et assurez une relation commerciale privilégiée avec la clientèle, dans le respect des standards de l’enseigne. Dans ce cadre, vous aurez pour principales missions : Accueillir les clients selon les procédures établies, les conseiller et développer la vente suggestive Être pleinement responsable de votre rang et assurer le bon déroulement du service à chaque étape Coordonner le travail des commis et veiller à l’efficacité de l’organisation sur votre périmètre Anticiper les éventuels dysfonctionnements et adapter l’organisation du service si nécessaire Veiller en permanence à la satisfaction des clients et gérer les situations délicates avec professionnalisme Contrôler la propreté de la salle, des offices et du mobilier Effectuer la mise en place en conformité avec les codes de l’établissement Vérifier la conformité entre les commandes et les plats servis Assurer le suivi et l’encaissement des factures selon les procédures en vigueur Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Le profil recherché : Vous justifiez d’une expérience confirmée d’au moins 1 à 2 ans sur un poste similaire, acquise au sein d’établissements exigeants. Issu d’une formation en hôtellerie-restauration (niveau Bac ou équivalent), vous maîtrisez les codes et techniques du service en salle, au plateau comme à l’assiette, et assurez une prestation soignée à chaque étape du service. Vous maîtrisez l’anglais à un niveau opérationnel vous permettant d’échanger avec aisance auprès d’une clientèle internationale. Les qualités et compétences que nous recherchons : Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez conseiller la clientèle Amplitude horaire : Poste impliquant des horaires dès 10h le matin ainsi que des disponibilités le week-end.SSP The Food Travel Experts SSP Group est l’un des principaux acteurs mondiaux de la restauration commerciale dans les lieux de voyage, les aéroports, les gares et d’autres hubs de transport. Nous sommes spécialisés dans la conception, le développement et l’exploitation d’enseignes de restauration. Présent dans 38 pays, le groupe exploite environ 3 000 points de vente. Nos 49 000 collaborateurs œuvrent chaque jour pour faire vivre aux clients la meilleure expérience. L’égalité des chances, la diversité et l’inclusion sont des priorités chez SSP Nous appliquons le principe d’égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d’inclusion. Ainsi, à compétences égales, l’ensemble des candidatures sont étudiées avec le plus grand soin. Nous encourageons et accueillons les candidatures de tous horizons et cela sans aucunes distinctions. Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel avec SSP !