Second(e)de cuisine en collectivité scolaire (H/F)

Nous recherchons un second de cuisine pour un établissement scolaire produisant environ 1 200 repas par jour en chaîne chaude et froide.

Vos missions

• Seconder le responsable de site dans l'organisation quotidienne de la cuisine.
• Encadrer une équipe de 6 personnes.
• Superviser les productions chaude et froide.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la production et au bon déroulement du service.

Profil recherché

• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
• Ponctuel, impliqué et doté d'un bon relationnel.
• À l'aise dans un environnement scolaire.

Conditions

• CDII (contrat à durée indéterminée intermittent).
• Prise de poste le 24 août.
• 35h par semaine sur 4 jours : lundi, mardi, jeudi et vendredi.
• Horaires : 7h00 - 16h00 avec pause repas.
• Mercredis, week-ends et vacances scolaires non travaillés.
• Poste évolutif.