Second(e) de cuisine (H/F)

En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités Assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la planification et l'exécution des menus Superviser l'équipe de cuisine pour garantir une préparation efficace et de qualité des plats Participer à la préparation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire Gérer les stocks et s'assurer de la bonne conservation des produits Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les standards d'hygiène Collaborer avec le chef ou la cheffe pour innover et améliorer les recettes proposées Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine