Second(e) de cuisine (H/F)

Dans le cadre de son développement, le Tulli renforce son équipe de cuisine à Clisson. Restaurant bistronomique à la réputation solide, équipe passionnée & dynamique.

Missions principales

-Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus

-Superviser la préparation et la cuisson des plats

-Assurer la qualité et la présentation des plats servis

-Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures

-Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

-Former et superviser le personnel de cuisine

-Gérer le budget alloué à la cuisine

-Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes

Conditions & avantages :

• CDI
• Démarrage ASAP
• 41h/semaine
• Salaire : à partir de 2700€ brut, selon expérience
• Fermeture annuelle pour Noël
• Poste nourri, non logé
• Pourboires attractifs
• Réduction de -20% sur la carte pour les collaborateurs
• Avantages sociaux : mutuelle d'entreprise