SECOND(E) CUISINE (H/F)

• CDD pouvant évoluer en CDI. Restaurant ouvert à l'année. Poste ouvert à compter du 1er octobre.
• Poste en temps complet (39h/semaine) - 5 jours/semaine - 2 jours de repos consécutifs (dimanche/lundi ou lundi/mardi).
• Journée continue, peu de coupures dans le mois.
• 60 à 120 couverts par service.
• Expérience exigée

Au 4'47, la cuisine est :

• faite maison,
• basée sur des produits frais et de saison,
• inspirée du terroir, avec une touche personnelle du chef.

Nous aimons :

• les assiettes lisibles mais gourmandes,
• le goût avant tout,
• les cartes qui évoluent,
• les plats qui donnent envie de revenir.

Ici, le second ne fait pas que "reproduire", il s'exprime avec le chef.

L'équipe du 4'47 est :

• dynamique
• expérimentée
• bienveillante
• à l'écoute
• avec un vrai esprit d'entraide

Nous recherchons un second de cuisine qui :

• aime son métier,
• est force de proposition,
• sait travailler en autonomie,
• respecte les produits et les équipes,
• a envie de faire évoluer la cuisine du 4'47, sans la dénaturer.

Créativité, rigueur, organisation et passion sont les bienvenues.

Rejoindre le 4'47, c'est :

• avoir une vraie place dans le projet,
• pouvoir proposer des idées de plats, de menus, d'événements,
• travailler avec une clientèle reconnaissante,
• évoluer dans un cadre agréable, entre lac et montagnes,
• s'inscrire dans un restaurant qui cherche à gagner en visibilité et en reconnaissance (guides, labels, etc.).

Poste non logé