Second / Seconde de cuisine

Description du poste

vous participez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité et d'hygiène. Vous êtes en charge de la mise en place, de la préparation des ingrédients et de l'assemblage des plats pendant le service. Vous veillez à la bonne organisation de votre poste de travail et au respect des fiches techniques. Vous participez également au nettoyage et à l'entretien de la cuisine, ainsi qu'au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous travaillez en équipe dans un environnement dynamique, où rigueur, rapidité et coordination sont essentielles pour assurer un service fluide et efficace.