Second / Seconde de cuisine

Lors du positionnement sur l'offre, si votre candidature est présélectionnée, il vous sera proposé de participer à un jobdating pour rencontrer l'employeur en entretien. Le rendez-vous sera envoyé via Mes Evènements Emploi. Vous avez le leadership et la passion de la cuisine ? Rejoignez nous au cœur de Paradis du Fruit ! Mission : En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de : - Accueillir et accompagner votre équipe au quotidien - Veiller à la qualité et à la présentation des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Participer à l'organisation de la cuisine pour garantir un service fluide - Assurez en l'absence du chef le bon fonctionnement de la cuisine Vos défis : - Superviser la préparation des plats et garantir le respect des fiches techniques - Gérer les commandes, les stocks et l'approvisionnement en produits frais - Assurer une gestion optimale des coûts et des ratios - Former et encadrer l'équipe de cuisine - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Appliquer les procédures internes et gérer les déchets PROFIL : - Leadership naturel et passion pour la cuisine - Dynamisme, sens de l'initiative et capacité à gérer le stress - Capacités managériales et relationnelles - Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Expérience significative en gestion d'équipe Les avantages gourmands : - Un univers frais, coloré et positif, à l'image de nos cartes - Des primes sur objectifs pour les managers - Repas complet offert à chaque début de service, équilibré et gourmand, pour garder l'énergie toute la journée - Mutuelle et prévoyance incluses - Une ambiance bienveillante où l'humain passe avant tout - Formation et mobilité interne pour évoluer à ton rythme - -30 % de réduction pour continuer à te faire plaisir même en repos Comme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap.