Second / Seconde de cuisine (H/F)

Description du poste

Tes missions Préparer et cuisiner des plats en respectant les recettes et les normes de qualité Gérer les approvisionnements en matières premières et veiller à leur fraîcheur et leur qualité Assurer la mise en place des ingrédients, la préparation des sauces, des légumes, des viandes, etc Contrôler les cuissons et assurer la présentation attrayante des plats Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Travailler en équipe avec les autres membres de la cuisine pour garantir une production efficace et un service de qualité Gestion des stocks COUPURE DU MARDI AU SAMEDI 10H - 14H30 / 18H30 - 22H30 // 18H30 - 23H LE WEEKEND Notre super équipe de recruteuses, Charlotte et Aline, s'occupera de s'entretenir avec vous pour vous trouver la mission qu'il vous faut Description du profil : Ton profil Expérience préalable d'au moins 5 ans en tant que second de cuisine et de préférence avec une expérience préalable dans un restaurant italien Excellentes compétences en cuisine, avec une connaissance approfondie des techniques culinaires et des différents types de cuisson Créativité et sens de l'esthétique pour la présentation des plats Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et exigeant Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière