Second / Seconde de cuisine H/F

Le Domaine Utah Beach recherche un Second de cuisine H/F jusqu'à fin septembre.

Sous les responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous êtes également celui ou celle capable de le/la remplacer lors de ses repos ou de ses absences. Vous travaillez en étroite collaboration avec toute l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Vos missions

• Participer à l'élaboration des cartes et menus
• Préparer et cuisiner les aliments selon les normes établies
• Superviser et coordonner les activités des Chefs de partie et des commis
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis
• Respecter et contrôler les règles d'hygiène à toutes les étapes de la production

2 jours de congés par semaine.

Contrat évolutif.

Hébergement possible