Second / Seconde de cuisine (H/F)

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes garant de :

• La préparation et à la confection des entrées, plats et desserts (épluchage, lavage, dressage),
• L'entretien de la cuisine et au suivi des règles HACCP,
• entretien du matériel et des espaces de travail mis à votre disposition.
• Suivi des stocks.

Vous êtes capable d'être le relais du chef lors de ses jours de congés.

Profil

• Expérience obligatoire
• Avoir le goût du travail propre et soigné. La présentation impeccable des assiettes n'est pas une option pour vous
• Savoir appliquer les consignes et travailler en autonomie