Second / Seconde de cuisine (H/F)

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et ambitieuse ? Restaurant ROOFTOP Lartesia , reconnu pour sa qualité de cuisine et de service, recherche son futur Second de Cuisine (H/F) pour renforcer sa brigade.

Vos missions

En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef et garantirez le bon fonctionnement de la cuisine. Vos responsabilités incluront notamment :

Assister le Chef dans la préparation des plats et dans l'élaboration des menus.

Superviser et encadrer l'équipe en cuisine, en veillant à maintenir un esprit de cohésion et d'efficacité.

Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Gérer les stocks et participer aux commandes auprès des fournisseurs.

Participer à la mise en place et au service en respectant les standards de qualité de l'établissement.

Votre profil

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens du leadership ? Voici les critères que nous recherchons :

Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie 1 an

Formation en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro Cuisine ou équivalent).

Connaissance approfondie des techniques culinaires et envie d'innover dans les créations.

Capacité à travailler sous pression tout en gardant un esprit positif et fédérateur.

Nous offrons :

Un contrat CDI à temps complet

Une rémunération attractive selon votre expérience.

Un environnement de travail stimulant et respectueux, avec des produits de qualité.

Rejoignez-nous !

Nous avons hâte de découvrir votre talent !