Second / Seconde de cuisine (H/F)

Vous souhaitez évoluer dans un restaurant dynamique avec un fonctionnement efficace et structuré Nous recrutons pour l'un de nos clients, établissement proposant une cuisine maison autour d'un buffet de qualité et d'une petite carte, un Second de cuisine / Chef de partie H/F pour renforcer ses équipes en CDI.

En tant que Second de Cuisine, vous occuperez un rôle essentiel au sein de l'équipe et travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine.

Vos missions Gérer de manière autonome le poste chaud Assurer la production du buffet dans le respect des volumes, de la régularité et de la qualité attendus Réaliser l'envoi des plats de la carte Garantir l'organisation et la fluidité du service Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Assurer le relais et le soutien du Chef en cuisine

Conditions CDI - 39 heures par semaine Rémunération : 2 400 EUR à 2 700 EUR brut mensuel selon profil Poste stable au sein d'un établissement structuré Équipe dynamique et environnement de travail convivial Etablissement fermé le lundi, mardi soir, mercredi soir et autre demi journée à convenir

Description du profil

Profil recherché Expérience confirmée de 3 ans minimum en cuisine sur un poste similaire Capacité à travailler sur des services à fort volume et à rythme soutenu Autonomie, sens de l'organisation et réactivité Bon esprit d'équipe et sens de la collaboration

Pourquoi rejoindre l'établissement Organisation claire et fonctionnement structuré Cuisine maison élaborée à partir de produits frais Poste polyvalent mêlant buffet et service à la carte Possibilités d'implication et d'évolution professionnelle