Second / Seconde de cuisine (H/F)

La Brasserie Michel Debus est un établissement convivial et chaleureux situé à Schiltigheim, qui propose une cuisine savoureuse alliant traditions et modernité.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un/une Second de Cuisine passionné/e et motivé/e pour rejoindre notre équipe.

Vos missions

• Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la mise en place des plats
• Superviser la brigade en son absence
• Participer à l'organisation et à la gestion du service en cuisine
• Contribuer activement à l'évolution de la carte et des suggestions
• Garantir la qualité, la présentation et la fraîcheur des mets
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Pour vous épanouir dans ce poste, vous devez posséder :

• Une expérience significative en cuisine, idéalement en brasserie ou restaurant traditionnel
• Une capacité à travailler en équipe et à gérer le stress
• Un sens de l'organisation et de gestion du temps
• Une attitude positive et professionnelle en toute circonstance
• De l'autonomie, de la rigueur et le goût du travail bien fait
• De solides connaissance des normes HACCP

Nous vous proposons les conditions d'emploi suivantes:

• Un environnement de travail convivial et professionnel
• La possibilité d'évoluer au sein d'une équipe passionnée
• Un poste en CDI à temps plein (39h, badgeuse)
• 3 jours de repos, dont 2 consécutifs + 2 demi-journées
• Horaires mixtes: 3 coupures + 2 matins ou soirs
• Une rémunération adaptée à votre expérience à partir de 2.100€ net

Rejoignez la Brasserie Michel Debus et participez à la création d'une expérience culinaire de qualité à Schiltigheim !